Самые бесполезные приборы на кухне: что не стоит покупать и почему
В каждом доме есть уголок, который хранит не только вещи, но и наши импульсы, заблуждения и несбывшиеся кулинарные мечты. На антресолях, в чуланах и кладовках пылятся устройства, купленные с энтузиазмом, но забытые после пары использований. Разбираемся, зачем мы несём в дом ненужную технику, можно ли предотвратить эти ошибки или извлечь из них пользу.
Почему мы покупаем: ожидания против реальности
Маркетологи продают нам не прибор, а образ жизни. Реклама обещает, что фондюшница подарит вкусные вечера в кругу друзей, соковыжималка — здоровую и активную жизнь, хлебопечка — домашний уют, а яйцеварка — ощущение себя аристократом во время завтрака. Мы покупаем не технику, а мечту о красивой жизни, которая, увы, не сбудется только от покупки нового прибора.
Кроме того, нам кажется, что новый девайс сэкономит время. На деле часто оказывается, что его обслуживание (сборка, разборка, мойка, хранение) занимает больше времени, чем классический способ готовки.
А ещё наш мозг обожает всё новое и интересное. Дофамин (гормон удовольствия) вырабатывается в момент выбора, покупки и первых использований новинки. Как только эффект новизны пропадает, прибор становится рутиной и вся его притягательность исчезает.
Как заранее понять, что техника окажется ненужной
Есть несколько признаков, по которым можно предсказать судьбу гаджета ещё до покупки. Прежде чем достать кредитку, задайте себе эти вопросы и честно на них ответьте:
- Где он будет стоять? Если прибор нужно доставать из дальнего ящика, собирать, а потом убирать обратно, вы перестанете им пользоваться через неделю. Доступность — важная характеристика регулярного использования.
- Можно ли заменить его другим, уже имеющимся прибором? Способна ли ваша духовка заменить гриль? А мультиварка — йогуртницу? Если да — не торопитесь с покупкой.
- Легко ли его чистить? Если мытьё занимает больше времени, чем готовка, прибор быстро надоест.
- Как часто вы едите блюдо, которое готовит этот прибор? Если едите пончики раз в полгода, вам не нужен автопекарь для пончиков. Проще купить их в пекарне. Если вы полагаете, что после покупки будете есть это блюдо чаще, подумайте, а стоит ли. Вряд ли крылышки гриль каждый день — хорошая идея.
- Готовы ли вы регулярно покупать расходники? Узнайте, нужны ли для техники специальные заготовки (смеси, закваски, капсулы) или расходники (фильтры, одноразовая посуда). Если нужны, оцените цену содержания прибора и решите, готовы ли вы её платить.
«Использование многих приборов подразумевает скрытые расходы, о которых до покупки никто не задумывается. Капсулы для кофемашин, фритюрное масло, йогуртовые закваски — цена всего этого часто оказывается неприятным сюрпризом для покупателя и ведёт в итоге к отказу от техники».
Михаил Лукшинзаместитель управляющего в розничном магазине DNS
Топ-8 приборов, которые чаще всего пылятся без дела
1. Фритюрница: кошмар приверженцев здорового питания
Ожидание: хрустящая картошка фри и куриные крылышки как в кафе.
Реальность: литры подгоревшего масла, запах по всей квартире, трудно отмываемые от жира детали и вреднющая еда, от которой трудно оторваться.
Итог: через пару месяцев — одышка и плюс десять килограммов на весах или фритюрница отправляется на балкон от греха подальше.
Шашлыки, сэндвичи и овощи-гриль: как выбрать универсальный прибор для дома
2. Яйцеварка: загадка кулинарной мысли
Ожидание: идеальные яйца в мешочек вообще без хлопот.
Реальность: чтобы яйцо не треснуло, его нужно проткнуть специальной иглой. После приготовления крышку надо сразу снять и яйца убрать в сторонку, иначе они сварятся вкрутую. А мыть прибор намного сложнее, чем кастрюльку, которая справляется с той же задачей ничуть не хуже.
Итог: передаривается родственникам при первой возможности.
3. Фондюшница: романтика против реальности
Ожидание: романтические вечера в дружной компании.
Реальность: прибор на один-два раза в год. При каждом использовании будете предвкушать, сколько пригоревшего сыра или шоколада останется на чаше и как вы будете её отмывать.
Итог: стоит в самом дальнем шкафу, и вы надеетесь, что дети и знакомые про неё не вспомнят.
4. Хлебопечка: не быстро и не просто
Ожидание: божественный аромат утром, тёплая корочка, намазанная маслом…
Реальность: процесс очень требователен к продуктам и дозировке. Не та мука — хлеб упал, старые дрожжи — вообще не поднялся. К тому же домашний хлеб невероятно калорийный и вкусный: вы либо набираете лишний вес, либо понимаете, что буханка в магазине за углом экономит вам три часа жизни и оставляет кухню чистой.
Итог: громоздкий ящик занимает половину столешницы, пока не отправляется в ссылку на балкон.
5. Соковыжималка: 10 минут удовольствия, час уборки
Ожидание: витаминный заряд каждое утро, как в голливудском кино.
Реальность: чтобы получить стакан сока, нужен килограмм моркови (которую надо помыть и почистить). Но самое страшное наступает потом: разборка и чистка сеточки от жмыха. Это занятие убивает любое желание пить сок.
Итог: используется только в сезон урожая яблок на даче, в остальное время собирает пыль.
6. Йогуртница: мастер одной функции
Ожидание: натуральный продукт без консервантов для всей семьи.
Реальность: нужно стерилизовать баночки, покупать закваску, следить за временем и тщательно отмывать ёмкости. А потом выясняется, что точно такой же йогурт прекрасно получается в обычной мультиварке или даже в термосе.
Итог: передаривается знакомой маме дошкольников.
7. Шашлычница: тоска о летних пикниках
Ожидание: сочные шашлыки с ароматом костра, как на природе.
Реальность: дым и запах гари на всю квартиру. Вкус не тот, если не поливать мясо «жидким дымом» с сомнительным составом. Но главная проблема — мытьё деталей. Даже если они съёмные, жир забивается во все щели и отмывается с трудом.
Итог: после трёх раз оттирания застывшего жира энтузиазм угасает навсегда.
8. Электрогриль: кулинария не для всех
Ожидание: стейки как в ресторане с красивыми полосочками.
Реальность: блюда гриль — не те, что готовятся регулярно. Можно пару раз купить в магазине мясо для стейка рибай и понять, что в ресторане он так дорого стоит не из-за того, что это блюдо сложно готовить. Ещё пару раз можно самому сделать шаурму и понять, что в ларьке получается быстрее, вкуснее и, что самое главное, не приходится отмывать панели гриля после готовки.
Итог: иногда достаётся с антресолей, когда кто-то из гостей привозит кусок сырого мяса: «У тебя же есть гриль, давай приготовим стейки».
«Если у вас есть посудомойка, при покупке новой техники всегда выясняйте, можно ли мыть её детали в посудомоечной машине. Часто бывает, что у одних моделей можно, а у других — нет. Но выясняется это уже после покупки, при которой вы об этом критерии выбора даже не задумывались», — советует эксперт.
Что делать с ненужной техникой на кухне
Если шкафы уже забиты приборами, которыми вы перестали пользоваться, есть три пути:
- Продайте на сайте объявлений. Вещь должна работать, а не превращаться в памятник несбывшимся мечтам. На вырученные деньги купите что-то действительно полезное.
- Дайте прибору последний шанс. Выставьте его на видное место и пообещайте пользоваться им неделю. Если за неделю вы так и не нашли повода его включить, см. пункт выше.
- Найдите новые сценарии. Например, в вафельнице можно делать не только сладкие вафли, но и кабачковые драники или горячие бутерброды. Иногда расширение меню спасает гаджет от забвения.
«Чем более узкоспециализирован прибор и чем более сложного ухода он требует, тем выше вероятность, что он вам надоест. Выбирайте многофункциональность и простоту в уходе — и ваши деньги точно не будут потрачены зря», — советует Михаил Лукшин.
Не стоит винить себя за «ошибочные» покупки. Каждый прибор — это опыт и урок. Если техника пылится, попробуйте дать ей вторую жизнь: используйте для других целей, подарите друзьям или продайте.