Андрей Федосеев

Окончил Смоленский Гуманитарный Университет по специальности инженер-технолог пищевой промышленности. Изучал французскую кухню в школе L’atellier de Chef в Лионе (Франция), стажировался в мишленовских ресторанах Christian Etienne и Sergio Shine в Авиньоне, Montia и Club Allard в Мадриде и Relae в Копенгагене. Работал в ресторанах Смоленска, Владивостока и Москвы.