Дарья Соболева

Окончила режиссерский факультет Санкт-Петербургского государственного института культуры, но увлеклась кофе и стала профессиональным бариста. Многократная победительница престижных конкурсов по кофейному мастерству. Опыт работы с кофе — более 15 лет. В настоящее время руководит группой бренд-бариста компании «МилФудс», которая управляет кофейным брендом Poetti. Преподаёт в тренинг-центре Академии бариста Poetti. Входит в судейский состав Российского Чемпионата бариста. Член Ассоциации Спешелти Кофе.