5 гастрономических подкастов, которые приятно слушать не только на кухне
Гастрономические подкасты — это особый жанр: здесь обсуждают вкусы и запахи, традиции и тренды, повседневные блюда и высокую кухню. Мы нашли пять подкастов, после которых обычный ужин кажется частью большого гастрономического сюжета.
Все подкасты из подборки разные по настроению и формату, но одинаково увлекательны. Они доступны в сервисе «Звук» с подпиской СберПрайм.
«Еда и года»
Нутрициолог Анастасия Никитенкова рассказывает, как представлена еда в истории, искусстве и литературе. В каждом выпуске кулинария становится поводом поговорить об эпохе: что ели в разные годы, какие блюда были символами времени, как менялись вкусы вместе с жизнью вокруг.
«Еда и года» — подкаст не про быстрые лайфхаки, а про контекст: культуру, быт, моду и личные воспоминания. Например, в эпизоде про «Мёртвые души» Гоголя ведущая разбирается, как еда отражает не только уклад жизни, но и психологию каждого персонажа.
Подойдёт тем, кто любит неспешные разговоры и смотрит на пищу как на часть культуры, а не просто содержимое тарелки.
«Да, шеф»
Молодой и перспективный столичный шеф-повар Андрей Титов почти два года регулярно записывает подкасты о разных блюдах. Каждый эпизод — это личная история о том, как еда спасла карьеру или помогла в жизни, много любопытных исторических фактов и масса лайфхаков.
Подкаст понравится тем, кто любит готовить и хочет разобраться в тонкостях и смыслах исторических и современных рецептов, а также тем, кто хочет понять, как устроен ресторанный мир по ту сторону зала.
«Без церемоний»
Это разговоры о гастрономии на понятном человеческом языке. Ведущие и гости обсуждают продукты, привычки, тренды и отношения с едой без морализаторства и строгих правил.
В одном из эпизодов известный журналист Михаил Кожухов рассказывает, как готовила его мама, а на кухне собирались Окуджава, Высоцкий, Товстоногов и другие известные люди культуры. В другом — ресторатор и предприниматель Марина Орлова рассуждает о ресторанах будущего и даёт необычные прогнозы.
Это подкаст про личный опыт, связанный с едой. Его легко слушать фоном, но при этом он часто подбрасывает идеи: что попробовать, на что обратить внимание, как относиться к пище проще и спокойнее.
Umami Talks
Журналист Женя Голомуз и продюсер Алёна Ермакова обсуждают не только события мира гастрономии, но и книги, сериалы, сплетни и всё, что связано с едой и ресторанами.
Подкаст будет интересен тем, кто хочет быть в курсе новостей индустрии, узнать, где вкусно провести пятничный вечер, понять, почему мы любим одни продукты и отвергаем другие и как еда становится языком общения.
«Голодные люди»
Подкаст «Голодные люди» предлагает слушателям отправиться в маленькое гастрономическое путешествие по миру. Каждый эпизод посвящён особенностям кухни одной из стран. Вместе с экспертами ведущие обсуждают продукты, привычки, повседневные выборы, страхи, радости и сомнения, связанные с питанием в разных точках планеты.
Подкаст станет палочкой-выручалочкой перед поездкой в отпуск: можно послушать и заранее составить список блюд и напитков, которые стоит поискать в кафе и ресторанах за границей. Подойдёт и тем, кто ищет свежие идеи для домашней кухни.
Где слушать подкасты о еде
Гастрономические подкасты — это способ быть ближе к еде без суеты и рецептурных списков. Они вдохновляют, расширяют кругозор и напоминают: еда — это не только про готовку, но и про истории, эмоции и удовольствие. Можно включить их на кухне, а можно — далеко от неё. В любом случае аппетит к жизни они точно разбудят.
Все подкасты из подборки можно найти на «Звуке». С подпиской СберПрайм это бесплатно. Подписка открывает доступ ко всей экосистеме Сбера и даёт массу привилегий, например:
- бесплатный просмотр фильмов и сериалов на Okko;
- повышенный кешбэк на доставку продуктов;
- бесплатные уведомления по счетам и картам Сбера;
- дополнительные +0,5% к ставке СберВклада;
- платежи и переводы с карт и счетов Сбера без комиссии;
- кешбэк бонусами до 17% за бронирование отелей.
К одной подписке можно подключить до четырёх человек. Слушайте лучшие подкасты вместе с друзьями и близкими и получайте бонусы и скидки от Сбера.
Первый месяц пользования подпиской СберПрайм обойдётся всего в 1 рубль, далее — 299 рублей в месяц. Подробнее о подписке и подключении — на сайте СберБанка.
Реклама. Рекламодатель: ПАО Сбербанк (ОГРН 1027700132195, г. Москва)
Erid: F7NfYUJCUneTUTArR6K2
Подписка СберПрайм — услуга АО «ЦПЛ» (ОГРН 1117746689840, г. Москва).
18+
10 подкастов о дизайне интерьера и стройке, которые помогут во время ремонта