Стало известно, сколько россиян готовят дома, а сколько покупают готовую еду

Эксперты Центра изучения потребительского поведения Роскачества выяснили, как часто жители крупных российских городов приобретают готовые блюда и полуфабрикаты, а также насколько популярной остаётся готовка дома.

Согласно результатам опроса, подавляющее большинство россиян — 95% — хотя бы раз в неделю готовят еду самостоятельно. При этом половина (52%) готовят ежедневно, ещё 22% — три-четыре раза в неделю, 14% — один-два раза, и только 6% опрошенных делают это всего один раз в семь дней.

Москвичи в морозы налегают на чипсы и мороженое: сервисы доставки зафиксировали ажиотажный спрос

По данным исследования, несмотря на растущий спрос на готовую еду, она пока не вытеснила домашнюю кухню. Ежедневно такие блюда покупают лишь 5% участников опроса. При этом 44% респондентов заказывают горячие блюда с собой не реже одного раза в неделю, 48% с такой же периодичностью приобретают охлаждённую еду в магазинах и кафе, а 59% — замороженные полуфабрикаты.

Чаще всего готовую еду покупают для домашнего употребления — об этом сообщили 73% опрошенных. Треть респондентов (33%) берут её с собой на работу, 32% — для праздничного стола, а 29% — чтобы перекусить вне дома.

В опросе приняли участие 1200 человек из городов с населением свыше 100 тысяч человек, представляющих все федеральные округа России.

Чем заменить красную икру к блинам на Масленицу: доступные и вкусные альтернативы