Почему нельзя ставить в мойку горячую посуду и что делать, если уже поставили
Разные материалы по-разному переносят жар. И не каждую повреждённую поверхность можно исправить. Делимся полезными советами по обращению с мойкам из нержавейки, керамики и камня.
Безобидная с виду привычка класть горячее на крыло, край или в чашу кухонной мойки может привести к серьёзным потерям и незапланированным расходам. Раскалённая кастрюля или сковорода часто повреждают покрытие раковины. Но многое зависит от материала, из которого она сделана.
Самыми термостойкими считаются мойки из нержавеющей стали и керамики. Если поставить на крыло или в чашу такой раковины раскалённую кастрюлю, ничего страшного, скорее всего, не случится — ни мгновенной деформации, ни трещин не будет. Но от частого контакта с раскалёнными предметами нержавейка может потускнеть или на ней появятся пятна.
«Радужные или синеватые пятна на нержавейке от нагрева действительно бывают, но в основном это проявляется на посуде из нержавеющей стали — при длительном нагреве без жидкости или сильном перегреве, например в духовке. На мойке подобные следы могут появиться лишь при регулярном использовании её в качестве подставки для раскалённых предметов».
Александр Яшинспециалист экспертной поддержки гипермаркета «Сантехника-Онлайн»
Керамические раковины боятся термического удара, то есть экстремального перепада температур. Например, если поставить раскалённую кастрюлю на ледяную мойку, есть вероятность образования трещин.
А вот акрил и искусственный камень всегда плохо переносят высокие температуры и, скорее всего, сразу получат серьёзные повреждения от контакта с горячей посудой.
Если поставить раскалённую посуду на крыло или в чашу раковины из искусственного камня, на поверхности может появиться белёсое пятно — это термический ожог, который, как правило, уже не убрать. По этой же причине нельзя ставить горячее на столешницы из композитов.
В случае с акриловыми мойками последствия могут быть ещё серьёзнее: от сильного нагрева они не только получают ожог, но и сам материал может покрыться микротрещинами или деформироваться.
«Выбирая мойку на кухню, важно заранее понимать, как именно вы будете ею пользоваться. Если есть вероятность, что горячую сковороду или кастрюлю вы будете ставить прямо на мойку, лучше перестраховаться и выбрать изделие из нержавеющей стали. Тем более что сейчас на рынке много современных, стильных и очень качественных моделей из стали», — советует Александр Яшин.
Но и с металлической чашей стоит быть аккуратнее: в спешке горячую посуду можно случайно поставить не на край мойки, а на столешницу. Чаще всего их делают с ламинированным, композитным или пластиковым покрытием — эти материалы легко портятся от высоких температур.
А вот герметик и крепления, которыми мойка фиксируется на столешнице, боятся нагрева, но подвергаются ему мало, поскольку находятся под мойкой.
«Даже если поставить на мойку очень горячую сковороду, тепло не передаётся в таком объёме, чтобы повлиять на её монтажные элементы. Реальную опасность для силиконового герметика представляет не температура, а время: со временем силикон теряет эластичность, начинает трескаться и отслаиваться», — отмечает эксперт.
Как восстановить мойку после термического ожога
Испортить кухонную раковину раскалённой посудой просто, а вот восстановить её практически невозможно. Чтобы вернуть повреждённой мойке прежний безупречный вид, скорее всего, придётся её заменить.
«Если мойка пострадала от раскалённой посуды, восстановить её уже не получится. Белые пятна — это не поверхностное загрязнение, а след от термического ожога. Их можно попытаться сделать менее заметными, но убрать полностью — увы, нет. След всё равно останется, просто иногда удаётся сделать его менее ярким», — резюмирует Александр Яшин.
Для выведения пятна от горячей посуды можно попытаться обработать его мыльным раствором, смесью соды и воды, лимонным соком или уксусом. Но будьте готовы к тому, что эффекта не будет.
Единственный надёжный метод защиты кухонной мойки от ожогов — профилактика. Лучше завести привычку ставить горячее на специальные подставки из дерева или силикона. Они недорогие, удобные, выпускаются в самых разных формах и цветах и надёжно защищают любые кухонные поверхности от термических ожогов.
Надо ли мыть яйца перед хранением и готовкой: санитарные нормы и полезные советы
Ещё больше полезных материалов — в мессенджере Max.