Светятся в темноте, предсказывают погоду и пахнут гнилым мясом: 6 необычных грибов
В лесах разных уголков планеты можно встретить грибы, похожие на щупальца инопланетного существа, сказочных фей и морские водоросли. Рассказываем о шести самых необычных представителях грибного царства, часть из которых растут в России.
Светящийся гриб Mycena lux-coeli
Mycena lux-coeli — вид грибов, которые светятся в темноте зеленоватым светом, за что их называют «лесными феями». Свечение возникает из-за химической реакции между пигментом люциферином и кислородом: при окислении пигмент излучает зелёный свет.
Несмотря на то что грибы небольшие (всего 1–2 см в диаметре шляпки), их свечение видно в темноте на расстоянии 50 м. Учёные предполагают, что так грибы привлекают насекомых, которые переносят их споры.
Mycena lux-coeli растут на упавших деревьях во время сезона дождей в Японии. Грибы живут всего несколько дней: когда почва и воздух становятся сухими, они теряют влагу и погибают.
Гриб «с щупальцами» Clathrus archeri
Гриб Clathrus archeri выглядит как осьминог с четырьмя-восемью мясистыми щупальцами красного цвета, вылезающими из плотного белого яйца. Причём «щупальца» этого гриба покрыты клейкой тёмно-коричневой слизью. За необычную внешность гриб также называют «дьявольские пальцы». Но главная его особенность — не внешний вид, а сильный аромат, похожий на запах гнилого мяса.
Как и у светящегося гриба, аромат нужен грибу, чтобы привлечь насекомых-падальщиков. Они прилетают на запах, чтобы отложить яйца на липкой поверхности. Пока насекомые ползают по «щупальцам», споры гриба цепляются к их лапкам и переносятся на новые места.
Высота Clathrus archeri — 5–12 см, диаметр раскрытой «звезды» — 6–15 см. Гриб родом из Австралии и Новой Зеландии, но теперь встречается также в лесах Европы и Северной Америки. Его можно увидеть на пнях, упавших стволах, компостных кучах, опилках, садовой мульче. Гриб появляется после дождя и вырастает буквально за пару дней, после чего живёт всего 3–5 дней.
От хроник экспедиции на Дальнем Востоке до фэнтези об арктической чуме: 9 новых книг о природе
«Гриб-синоптик» Astraeus hygrometricus
В сухую погоду гриб Astraeus hygrometricus выглядит как камешек или кусочек коры. Но стоит воздуху стать более влажным или пройти дождю, его «лепестки» раскрываются в звездообразную «снежинку». У неё от четырёх до восьми бархатистых «лучей», окружающих сердцевинку со спорами.
«Лепестки» гриба покрыты специальными клетками, которые поглощают воду из окружающей среды и набухают. При этом ткани грибных «лепестков» растягиваются, и «лучи» медленно разворачиваются. Из центра «снежинки» высыпаются споры, попадая в благоприятную для прорастания влажную среду.
Astraeus hygrometricus появляется после дождя и живёт 5–10 дней. Гриб высотой 6 см и с диаметром «звезды» 5–12 см можно увидеть в России: на Северном Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке, а также в европейской части страны.
Спарассис курчавый Sparassis crispa
Спарассис курчавый похож на водоросли: у него пышный «куст» с множеством волнистых «листьев», рассечённых по краям. Молодые грибы — белые, но с возрастом желтеют, а затем становятся охряными или буроватыми. Это один из самых тяжёлых грибов: массой до 10 кг.
Спарассис курчавый съедобный. Его плотная мякоть по вкусу похожа на орех. Но есть его не стоит: этот вид занесён в Красную книгу России.
Необычная форма гриба даёт ему большую площадь для выделения миллионов спор, которые легко уносит ветер.
Спарассис курчавый паразитирует на корнях, стволах и пнях хвойных деревьев — сосны, ели, кедра, пихты и лиственницы. Он вызывает красную гниль: древесина растрескивается, а трещины заполняются рыхлой грибницей. Ножка гриба толстая (до 5 см в диаметре), длиной 5–13 см, почти полностью погружена в почву, поэтому кажется короткой. Спарассис курчавый встречается по всей территории России, но везде редок.
10 небанальных фильмов о природе и экологии
Ежовик гребенчатый Hericium erinaceus
Ежовик гребенчатый выглядит как ёж с длинными белыми иголками длиной до 5 см. Его «шипы» покрыты гимением — слоем, где формируются и созревают споры. В народе ежовик гребенчатый называют «дедушкина борода», «львиная грива» или «проклятая мочалка». Молодые грибы — белые, как снег, но со временем желтеют и буреют.
Этот гриб съедобный: мякоть плотная, с выраженным, почти морским ароматом, по вкусу похожа на морепродукты. Но собирать его можно не везде: ежовик гребенчатый занесён в Красные книги некоторых регионов России: например, Амурской области, Приморского края, Еврейской автономной области, Республики Адыгея и Ханты-Мансийского автономного округа.
Необычная «ежовая» форма нужна грибу для увеличения площади спороношения: она в десятки раз больше, чем у грибов с обычными шляпками. Так ежовик гребенчатый эффективно рассеивает споры в воздухе.
Гриб высотой до 20 см и диаметром 10–25 см растёт как паразит на мёртвой или ослабленной древесине лиственных деревьев — преимущественно дуба, бука, ясеня, клёна, берёзы. Встречается на пнях, поваленных стволах и старых ветвях. Распространён на Кавказе и Дальнем Востоке, в европейской части России его также можно встретить, но редко.
Решёточник красный Clathrus ruber
Этот гриб высотой 5–10 см похож на полое ярко-алое яйцо, у которого вместо скорлупы решётка. Так же, как Clathrus archeri, о котором мы уже говорили, решёточник пахнет гниющим мясом, чтобы привлечь мух — основных переносчиков спор. Запах настолько сильный, что его можно уловить даже на расстоянии десяти метров.
Решёточник красный занесён в Красную книгу России, поэтому трогать его не стоит.
Гриб начинает жизнь в виде плотного серого «яйца», которое через несколько дней превращается в причудливую решётку, и живёт 3–7 дней. Решёточник растёт на разлагающейся древесине, компосте, опилках. Гриб распространён в Ленинградской области, встречается в Краснодарском крае, в Адыгее и Северной Осетии — Алании, а также в Ярославской, Московской и Калужской областях.
Грибы, которые светятся как звёзды, предсказывают дождь или похожи на морских жителей, — только несколько примеров, которые подтверждают, как причудлива и удивительна природа. При этом в ней всё взаимосвязано, и этот баланс очень легко нарушить. Поэтому природе нужно наше бережное отношение. Один из способов заботиться об окружающей среде — сортировать отходы и сдавать их на переработку. Как сортировка помогает природе, читайте в нашем материале.