Что такое водный след и зачем его считать

Вы завариваете утренний кофе, надеваете любимую футболку, покупаете продукты в магазине. За каждым из этих простых действий скрывается большой объём воды — не той, что течёт из крана, а «невидимой», которая ушла на выращивание, производство и доставку вещей. Эта скрытая сумма и есть водный след.

Что такое водный след

Водный след — это общий объём пресной воды, который используется для производства товаров и услуг. Показатель учитывает прямое и косвенное использование водных ресурсов на всех этапах жизненного цикла продукта: от добычи сырья до доставки покупателю.

Водный след включает три компонента:

• зелёный след — дождевая или талая вода, которую растения используют в процессе роста;
• голубой след — вода из рек, озёр или подземных источников, которая расходуется в производстве;
• серый след — это условный объём чистой воды, который нужно добавить к производственным стокам, чтобы они не вредили окружающей среде. Иными словами: если завод сбросил в реку загрязнённую воду, серый след показывает, сколько чистой воды понадобится, чтобы разбавить этот сброс до безопасного состояния.

Показатель можно рассчитать для человека, товара, компании, региона или страны. Различают производственный водный след (затраты воды на создание продукции) и потребительский (суммарный след всех товаров и услуг, которые мы используем). Для измерения водного следа компании применяют международный стандарт ISO 14046:2014 «Экологический менеджмент. Водный след. Принципы».

Может ли на Земле совсем закончиться вода

Какие страны потребляют больше всех воды

Для государств и регионов есть понятия внутреннего и внешнего водного следа:

• внутренний учитывает расход собственных водных ресурсов;
• внешний — объём импортируемых водных ресурсов. Он помогает определить степень зависимости страны или региона от внешних источников воды и укрепить продовольственную безопасность.

Ирак обменяет нефть на воду из-за сильной засухи

По данным платформы Water Calculator и международной организации Water Footprint Network, в топ-10 стран по водному следу на душу населения входят:

• ОАЭ —8,59 тыс. л на человека в день;
• США — 8,33 тыс. л/чел./день;
• Канада — 6,39 тыс. л/чел./день;
• Израиль — 6,39 тыс. л/чел./день;
• Ботсвана — 5,62 тыс. л/чел./день;
• Бразилия — 5,55 тыс. л/чел./день;
• Россия — 5,08 тыс. л/чел./день;
• Дания — 4,48 тыс. л/чел./день;
• Австралия — 4,38 тыс. л/чел./день;
• Германия — 3,91 тыс. л/чел./день.

Для сравнения: среднемировой показатель — около 3,79 тыс. л на человека в день. Суточное водопотребление на человека в разных странах зависит от уровня промышленного развития, климата и потребительских привычек населения.

Как рассчитать и сократить свой водный след

Согласно данным научно-популярной энциклопедии «Вода России», бытовое водопотребление — душ, мытьё посуды, уборка — составляет лишь 0,3% личного водного следа жителя России. Основная часть воды расходуется при производстве еды, одежды, техники.

Для понимания масштаба, посмотрите на водные следы привычных нам вещей:

• чашка кофе — 140 л;
• 1 кг пшеницы — 1,8 тыс. л;
• хлопковая футболка — 2,5–2,7 тыс. л;
• джинсы — 10,8 тыс. л;
• 1 кг говядины — 15 тыс. л;
• смартфон — около 3,2 тыс. л;
• легковой автомобиль — до 378,5 тыс. л.

Определить водный след вашего рациона, вы можете с помощью данных о водоёмкости продуктов питания (правда, расчёт надо будет производить самостоятельно).

Транспортный след продуктов: как еда проезжает полмира и чем это вредит природе

Чтобы сделать более полную оценку личного водного следа, вы можете воспользоваться онлайн-калькулятором от Water Footprint Network. Инструмент показывает, какие продукты и привычки формируют наибольшую часть следа.

Практические шаги для снижения водного следа

• Экономьте воду дома. Закрывайте кран во время чистки зубов, используйте экономичные режимы стирки, устраняйте протечки. Эти действия сохраняют сотни литров воды ежемесячно.

7 советов, как экономить воду дома

• Выбирайте растительную пищу. Производство мяса требует значительных водных ресурсов. Овощи, злаки и бобовые создают меньшую нагрузку.
• Пользуйтесь вещами дольше. Каждая новая покупка — это дополнительные сотни или тысячи литров воды. Ремонт и передача вещей в хорошие руки продлевают их жизнь.
• Сдавайте вторсырьё в переработку. На производство вещей из переработанного сырья, как правило, расходуется меньше воды, чем при производстве продукции из первичного сырья. Например, переработка 1 т макулатуры экономит 31,8 тыс. л воды. На переработку 1 т пластика тратится на 90% меньше энергии и воды, чем на такое же количество из первичного сырья.

Расчёт водного следа помогает увидеть связь между покупками и состоянием водных ресурсов планеты. Осознанный выбор каждого человека приближает устойчивое будущее, где вода остаётся доступной и чистой для всех.

На долю воды, пригодной для питья, приходится всего 0,006% от всех водных запасов на Земле. Где «прячется» пресная вода, кто больше всех её тратит и правда ли, что уже начались войны за воду, узнайте в нашем материале.

Подпишитесь на «Рамблер» в Max! Будем на связи вопреки блокировкам и сбоям.