Чистые тарелки без риска для здоровья: как выбрать безопасное средство для мытья посуды

Сегодня много говорят о выборе полезных продуктов и правильном питании, но при этом часто упускают из внимания средства, которыми мы моем то, из чего едим. Могут ли они навредить здоровью и природе и как выбирать безопасные, читайте в колонке руководителя проекта «Экоразнос®», эксперта по безопасности товаров народного потребления и косметолога-холиста Инессы Генераловой.

Чем могут быть опасны средства для мытья посуды

Моющие средства должны соответствовать двум основным критериям: хорошо очищать и быть безопасными. Если с первой задачей они в основном справляются на отлично, то со второй — далеко не всегда. Объясню почему.

Во-первых, частицы средств для мытья могут попадать в организм вместе с едой. Чашки, тарелки, кастрюли — любая посуда, особенно из керамики, стекла, фарфора, со временем покрывается микротрещинами и сколами. Частички моющего средства попадают туда, не вымываются и затем растворяются в пище, которую мы помещаем в эту посуду.

Во-вторых, при мытье посуды руки напрямую контактируют с моющим средством. Это часто приводит к сильной сухости, покраснениям, шелушениям и даже трещинам. Неудивительно, что у детей, которые любят помогать мамам на кухне, на нежной коже рук появляется дерматит.

В-третьих, во время мытья посуды средство попадает в канализацию и сточные воды, а оттуда — в реки, озёра. В результате сильно меняется кислотно-щелочной баланс воды, от чего страдают флора и фауна.

Поэтому первое и самое важное правило в выборе моющих средств: всегда читать состав.

Как читать состав средства для мытья посуды

Общие требования к составу бытовой химии, в том числе к средствам для мытья посуды, содержатся в государственных стандартах: ГОСТ 32478-2013 «Товары бытовой химии. Общие технические требования» и ГОСТ Р 71175-2023 «Средства для стирки и товары бытовой химии. Общие критерии подтверждения обоснованности экологических заявлений». Но поскольку их соблюдение — добровольное дело каждого производителя, только самостоятельное изучение составов может оградить нас от небезопасных компонентов.

Не спешите покупать средство, если на упаковке написано «натуральное», «био» или «эко». Это может быть лишь маркетинговым ходом. Вся правда скрывается в списке компонентов мелким шрифтом на обороте. Обычно компоненты перечисляются в порядке уменьшения их доли в составе: сначала идут основные, затем добавки и в конце — отдушки и консерванты, которые содержатся в минимальной концентрации.

Я не рекомендую покупать средство для мытья посуды, если в составе присутствуют:

• Агрессивные ПАВ: sodium laureth sulfate (SLES), sodium lauryl sulfate (SLS), sodium coco-sulfate (SCS). Они составляют основу средства: доля ПАВ может составлять 30% и более. Эти компоненты создают пену, но могут вызвать сильное раздражение. Оказываясь в сточных водах, а затем в водоёмах, агрессивные ПАВ отравляют живые организмы. SLЕS также может являться потенциальным канцерогеном, так как при его получении образуются токсичные примеси (в первую очередь 1,4-диоксан). Многие экостандарты запрещают использование этоксилированных ингредиентов и требуют документального подтверждения очистки средства от 1,4-диоксана, в частности европейский стандарт COSMOS.
• Фосфаты. Они приводят к эвтрофикации — цветению водорослей — и, как следствие, к нарушению микрофлоры водоёмов, гибели растений, рыб, они снижают и пригодность воды для человеческих нужд.
• Соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (EDTA). Увеличивает проницаемость кожи, может вызывать раздражение. Накопление EDTA в почве и водоёмах приводит к загрязнению грунтовых вод.
• Консерванты метилхлороизотиазолинон (methylchloroisothiazolinone) и метилизотиазолинон (methylisothiazolinone). Могут провоцировать контактные реакции, раздражать слизистые оболочки и кожу, усиливать фоточувствительность.
• Синтетические отдушки, ароматизирующие добавки, красители: например, Е102, Е121, Е122 и другие. Безопасное моющее средство не может пахнуть и выглядеть как кислотно-яркий антифриз — такой продукт точно лучше оставить в магазине.

Важно: производители многих популярных средств для мытья посуды часто указывают в составе общее название группы компонентов (например, «анионные ПАВ», «консерванты», «красители»), без уточнения, что именно в неё входит. В этом случае я советую запрашивать информацию у производителя или выбирать другое средство, с подробным описанием ингредиентов.

А вот перечень компонентов, которые можно встретить в составе безопасного средства:

• Мягкие ПАВ: sodium cocoyl isethionate, sodium myristoyl sarcosinate, sodium lauroyl sarcosinate (анионные); coco-glucoside, decyl glucoside (неионогенные); cocoamidopropyl betaine (амфотерные).
• Безопасные загустители и стабилизаторы: ксантановая и гуаровая камедь, хлорид натрия или глицерин. Они нужны для лучшей вязкости средства и более экономичного расхода.
• Безопасные консерванты для сохранности средства и продления его срока годности: молочная или лимонная кислота, сорбат калия, бензоат натрия.
• Натуральные энзимы с указанием «без ГМО», сода для усиления очищающих свойств.
• Натуральные красители и отдушки на основе растительных экстрактов или эфирных масел: они никак не влияют на очищающие свойства средства, лишь придают ему приятный аромат.

Для улучшения эффективности и продления срока годности в качественное средство могут быть также добавлены натуральные комплексообразователи, такие как зелёный хелат — GLDA. Компонент не вызывает раздражения кожи и разлагается в природе.

© Рамблер/сберегаем вместе

Часто средства с такими ингредиентами имеют знак экосертификации на упаковке (например, «Листок жизни», EU Ecolabel, ICEA). Они безопасны для здоровья и окружающей среды, лучше смываются водой и не сушат кожу. С ними можно без опасений доверить мытьё посуды даже маленьким помощникам.

Что ещё поможет сделать мытьё посуды безопаснее и экологичнее

Я не рекомендую выбирать средство для мытья посуды по пенящимся свойствам. Это, пожалуй, самое распространённое заблуждение. Количество пены никак не связано с очищающими свойствами, а средства с мягкими, растительными ПАВ могут меньше пениться, но при этом не менее эффективно убирать загрязнения.

Обращайте внимание на упаковку: экологичнее, если она сделана из уже переработанного материала или её можно сдать на переработку. Чаще всего моющие средства продаются в пластиковой упаковке из полиэтилентерефталата (РЕТ 01) и полиэтилена низкого давления (HDPE 02). Вторую можно отнести в придомовой бак для вторсырья, если в вашем регионе установлены контейнеры для раздельного сбора отходов. А с первым видом упаковки сложнее: его обычно принимают только экоцентры. Популярные дойпаки (Other 07), в которых тоже можно встретить средства для мытья посуды, состоят из нескольких слоёв пластика. Из-за этого их почти никто не принимает на переработку, поэтому от такой тары советую отказаться.

Чтобы сократить количество пластиковых отходов, можно покупать средства в большой упаковке (например, пять литров) или рефилах и просто переливать его для удобства в небольшую ёмкость. У них нет дозатора, а значит, отходов после использования средства будет меньше. Ещё один экологичный способ — покупать средство на розлив в свою тару.

Зубная паста на розлив, крупа на развес и молоко в свою тару: что такое рефил и зачем он нужен

Хорошей альтернативой покупным средствам может стать и самодельный вариант. Смешайте стакан воды, столовую ложку соды, столовую ложку горчичного порошка и немного эфирного масла (например, лимона). Встряхните — и безопасное средство для мытья посуды готово. Просто, дёшево и эффективно.

Есть ещё одно важное условие, которое я стараюсь соблюдать сама: защищайте руки перчатками, даже если используете безопасное средство. Мы тратим много средств на восстанавливающие кремы для рук, забывая про это простое, но такое важное правило.

На что обращать внимание при выборе стирального порошка и как распознать безопасный, читайте в этом материале.