Каждый год в России на свалки отправляется 17,9 млн т еды. Это около 40% всех твёрдых коммунальных отходов (ТКО). Причём основная часть (более 70%) пищёвки приходит из квартир и домов, а не общепита и ретейла. Получается, каждый житель страны ежегодно выбрасывает примерно 88 кг еды. Рассказываем, почему она не становится на свалке удобрением, чем пищёвка вредит природе и как выбрасывать еды.